人參的主要成份

人參是一種馳名中外的珍貴藥材和滋補品。相傳人參乘天地之氣而生，受日月精華而長，因此，它享有“復活劑”“大補劑”的聲譽，具有大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智等作用。
主要成份：
人參的滿語發音是“奧爾厚達”，是“百草之王”之意，可見其藥用價值和神奇功效早已被世人所公認。
人參主要含人參皂苷，人參多糖，人參蛋白等生物活性成份，是人參具有“百草之王”美譽的物質基礎。


（1）人參皂苷
人參皂苷是人參其主要活性成份，主要包括三種類型：達瑪烷型四環三萜皂苷（包括原人參二醇型皂苷和原人參三醇型皂苷），奧克梯隆型四環三萜皂苷和齊墩果酸型五環三萜皂苷。
人參根中的人參皂苷主要分布在表皮上，但人參植株的不同部位總皂苷含量也不同。